Canh trứng cà chua có độc không? Đây là một món canh rất được yêu thích của nhiều gia đình nhưng hai loại thực phẩm này khi nấu có kỵ nhau không? Xem ngay những lý giải bất ngờ dưới đây nhé.
1. Canh trứng cà chua có độc không?
Trong ăn uống hàng ngày, ngoài vấn đề vệ sinh thực phẩm, chúng ta còn đặc biệt phải lưu ý tới sự kết hợp của các nguyên liệu để tạo thành món ăn. Ví dụ như đậu không nấu cùng hành, sữa đậu nành cần tránh xa trứng gà… Vậy trứng và cà chua nấu canh có độc hại không?
Theo như nghiên cứu của các chuyên gia chỉ ra rằng, trứng và cà chua có thể kết hợp với nhau, nghĩa là món canh trứng cà chua không gây độc cho cơ thể. Ngoài ra, hai nguyên liệu này kết hợp với nhau thì còn làm gia tăng gấp nhiều lần, hỗ trợ nhau kích thích chất dinh dưỡng mà bản thân chúng đang có.
Có một lưu ý quan trọng là khi nấu canh cà chua trứng chúng ta nên chọn cà chua chín thay vì cà chua xanh vì cà chua chín sẽ không chứa độc tố gây hại cho người sử dụng.
2. Lý giải những lợi ích mà trứng và cà chua mang lại
Đối với trứng:
– Trứng gà chứa vitamin A, lòng đỏ có nhiều chất là lutein và zeaxanthin – các chất này đều có lợi cho mắt, nhất là ở người lớn tuổi.
– Vitamin D trong trứng giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa bệnh loãng xương.
– Những người hay rụng tóc cũng có thể ăn trứng vì trong trứng có protein, vitamin B… giúp tóc mọc nhiều hơn, hạn chế việc rụng tóc gây mất thẩm mỹ.
Đối với cà chua:
– Cà chua chứa nhiều chất xơ, ít calo nên phù hợp với những người muốn giảm cân hay những người ăn kiêng.
– Không chỉ trứng gà mà trong cà chua đặc biệt có nhiều vitamin A, C, chất chống oxy hóa nên sẽ giúp cải thiện thị lực.
– Kiểm soát, duy trì ở mức vừa phải lượng đường trong máu.
– Vitamin K và canxi giúp củng cố hệ xương chắc chắn.
Đọc tới đây, chắc hẳn các bạn đã biết được là canh trứng cà chua có độc không? Có thể nói món canh này không những không độc mà nó còn vô cùng bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu canh trứng cà chua thì đừng quên theo dõi Blogamthuc.top nhé.
