Canh trứng cà chua là món ăn dễ làm và cũng dễ ăn, rất ngon. Không những vậy nó còn mang lại những lợi ích không tưởng.
Đẩy lùi bệnh về tim mạch
Trứng và cà chua là những thực phẩm thiết yếu trong đời sống con người, bản thân chúng cũng có nhiều tác dụng đáng quý. Các chất dinh dưỡng, vitamin có trong trứng lẫn cà chua đều có khả năng bảo vệ người ăn khỏi nguy cơ mắc bệnh liên quan tới tim.
Giảm thiểu cholesterol có hại
Canh cà chua trứng là sự kết hợp của nhiều chất dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho cơ thể – chất lycopene giúp điều hòa huyết áp, giảm chất béo trung tính, tổng hợp HDL cholesterol có tác dụng to lớn cho tim, ngăn ngừa đột quỵ.
Bảo vệ mắt khỏe mạnh
Nếu bạn muốn cải thiện thị lực thì đừng quên ăn canh cà chua trứng nhé vì loại canh này rất giàu vitamin A và các hợp chất giúp mắt khỏe mạnh, ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể mắt ở người già.
Thần dược bảo vệ làn da
Một trong những lợi ích bất ngờ của canh trứng cà chua là bảo vệ da, giúp da trắng sáng, tạo lớp bảo vệ khỏi các yếu tố có ảnh hưởng xấu tới da.
Hỗ trợ và bảo vệ gan
Chúng ta có thể ăn canh trứng cà chua vì trong trứng có nhiều protein hỗ trợ gan thực hiện tốt các chức năng thải độc, thanh nhiệt của mình. Bên cạnh đó, canh trứng cà chua còn giúp tái tạo, phục hồi tổn thương xảy ra ở gan một cách hiệu quả.
Canh trứng cà chua đẩy lùi ung thư
Hạn chế các loại ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Vì trong trứng có nhiều choline giúp phụ nữ giảm nguy cơ mắc ung thư vú lên tới hơn 20%. Và lượng lycopene ở cà chua giúp ngăn cản sự lây lan, phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt.
Tuy nhiên chúng ta cũng không nên ăn nhiều vì nếu nạp quá nhiều choline sẽ dẫn tới nhiều bệnh khác như ung thư có thể gây nguy hiểm tới người ăn.
Cải thiện việc suy giảm trí nhớ
Có thể bạn chưa biết là canh trứng cà chua rất tốt cho người già vì nó có thể là biện pháp phòng ngừa bệnh suy giảm trí nhớ, hỗ trợ phục hồi trí não, nâng cao khả năng tư duy ở con người.
Nói chung, theo nghiên cứu chỉ ra canh trứng cà chua không độc mà ngược lại có vô vàn những lợi ích không tưởng. Nếu bạn đang học cách nấu món ăn này thì đừng quên xem ngay ở đây nhé.
